Вы должны попробовать этот аппетитный пирог! Обалденная шарлотка с вкуснейшей начинкой из капусты

Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда очень вкусной, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую погоду за окнами кухни!

Можно экспериментировать, к примеру, приготовить начинку не только с капустой, но и с грибами, можно с рубленым вареным яйцом. Тесто будет иметь тонкий вкус и приятный цвет, если добавить в него немного куркумы и молотого тмина, я часто так делаю. Уверена, тебе понравится такой вариант шарлотки!

Результат пошуку зображень за запитом "шарлотка с капустой"

Ингредиенты:

  • капуста — 1 кг;
  • яйца — 3 шт.;
  • мука — 5 ст.л;
  • соль и перец по вкусу;
  • разрыхлитель — 1ч. л.

Приготовление:

1. Мелко шинкуем капусту и обжариваем на сковороде в течение пары минут, добавляем по вкусу соль и перец, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим  6 – 8 минут, пока капуста не станет мягкой.

2. Соединяем яйца с солью и взбиваем венчиком.

3. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, вливаем яичную массу и смешиваем до однородного состояния. Масса должна быть густой, такой консистенции, как домашняя сметана.

4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом и выкладываем капусту, на нее выливаем тесто.

5. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем  35 – 40 минут, до золотого цвета верха. Готовность проверяйте.

Результат пошуку зображень за запитом "шарлотка с капустой"

Начинку из капусты можно заменить чем-то другим по вашему вкусу: творог, фарш, рыбная консервы с рисом, грибы, вареные и рубленые яйца с зеленым луком и укропом, сладкие варианты начинки в виде яблок, вишен, свежих фруктов или замороженных ягод. Прекрасно подходит и тыква с медом и корицей, орехами или маковая начинка.

Пробовали такой рецепт шарлотки?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: