Просто пальчики оближешь! Рецепт вкуснейших пончиков с творогом в сахарной пудре

Творожные пончики в сахарной пудре — это легкое в приготовлении и вкусное угощение к чаю всего за 10 минут.

Структура мякиша творожного пончика по вкусу очень похожа на дрожжевое тесто, хотя дрожжи не используются. Для приготовления этого лакомства не понадобится ни скалка, ни разделочная доска, не придется даже пачкать руки мукой.

Рецепт этих пончики хорош, прежде всего, тем, что оставляет всем желающим пространство для фантазии. Даже если придерживаться четких пропорций ингредиентов и строго следовать инструкции, всегда можно поэкспериментировать, допустим, с формой: слепить, например, из теста не шарики, а колбаски — и свернуть их в классическое кольцо.

Ингредиенты:

  • творог — 250 г
  • яйца — 3 шт.
  • пшеничная мука — 8 ст.л.
  • сахар — 3 ст.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • оливковое масло — по вкусу
  • сода — 0,5 ч.л.
  • сахарная пудра с ванилью — по вкусу

Приготовление:

1. В миску выложить творог, добавить яйца, муку, сахар, соду и соль и аккуратно смешать все до однородности.

2. В небольшой сотейник налить оливковое масло и хорошо разогреть его.

3. При помощи чайной ложки или руками скатать из теста небольшие шарики.

4. Бросить пончики в кипящее масло и жарить на небольшом огне, постоянно переворачивая шумовкой, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

5. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, и оставить на пару минут — чтобы оно впитало лишнее масло.

6. Подавать пончики горячими, выложив на блюдо и посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Пробовали готовить такие пончики?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: