Моченые яблоки: закрываем бабушкино лакомство в банки. Это настоящий...

Это настоящий вкус детства. Бабушка постоянно готовила их нам. Поверьте, лучше десерта не найти!

Для приготовления этого лакомства лучше брать яблоки поздних сортов, без видимых повреждений. 

Ингредиенты на одну 3-литровую банку:

• Яблоки — 2 кг;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Вода — 1 л;
• Соль — 3 ч. л.;
• Лавровый лист;
• Гвоздика по вкусу.

Приготовление:

1. Банки необходимо простерилизовать и высушить.
2. Складываем в банки наши яблоки. Не стоит выбирать слишком большие. Главное, чтобы проходили в горлышко 3-литровой банки.
3. Заливаем яблоки водой, добавляем сахар, соль, лавровый лист и гвоздику. 
4. Закрываем банки крышками и тщательно встряхиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились.
5. Оставляем банки при комнатной температуре на неделю. После этого, убираем их в подвал или погреб.

Кушать такие яблоки можно уже через месяц, но стоять они могут до самой весны, поэтому не стоит беспокоиться.

Вы когда-нибудь пробовали такое блюдо?