5 рецептов из творога, которые просто необходимо попробовать

Вкусные блюда из творога можно приготовить в мультиварке, духовке, на сковороде или вовсе без термической обработки. Творог — это такой ингредиент, который вкусно кушать соло и так же вкусно заворачивать его в блины, перетирать в творожную массу для торта или запеканки или класть в домашние вареники. Множество рецептов из творога предполагают приготовление не только сладких десертных блюд, но и самостоятельных вторых, холодных и теплых закусок, молочных супов.

1. Творожный рулет с бананом

Результат пошуку зображень за запитом "творожный рулет с бананом"

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья 5 ст. л.;
  • творог обезжиренный 300 г;
  • два небольших банана 200 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • стевия по вкусу.

Приготовление:

  1. Измалываем хлопья в муку.
  2. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам
  3. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
  4. Раскатываем тесто, не очень тонко. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защепив края.
  5. Противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку.
  6. Выпекаем 20 — 30 минут при температуре 180 градусов.

2. Яблочно-творожное суфле

Результат пошуку зображень за запитом "Яблочно-творожное суфле"

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный (мягкий) 200 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • яблоко 0,5 шт.;
  • изюм 50 г;
  • корица.

Приготовление:

  1. Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом.
  2. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности).
  3. В конце посыпать корицей.

3. Творожный пирог-ватрушка

Результат пошуку зображень за запитом "Творожный пирог-ватрушка"

Ингредиенты:

Для теста:

  • 160 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев);
  • 1 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 400 г обезжиренного творога;
  • 2 желтка;
  • 4 белка;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;
  • 1 ст. л. овсяной муки;
  • ванилин, стевия.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки.
  2. Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать.
  3. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.
  4. В форму выложить 3/4 части крошки, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку.
  5. Печь 35-40 минут при 180°.

4. Творожный завтрак

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный 150 г;
  • крупа манная 15 г;
  • яйцо куриное 2 штуки;
  • изюм 20 г;
  • молотые овсяные хлопья 5 г;
  • йогурт натуральный 50 г;
  • ванилин, соль, стевия по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить желток от белка у одного яйца.
  2. В протертый творог добавить желток, растертый со стевией, соль, ванилин, манную крупу, очищенный и промытый изюм.
  3. Все перемешать. Затем в творожную массу добавить взбитый белок, перемешать.
  4. Положить творожную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную молотой овсянкой.
  5. Поверхность разровнять и смазать йогуртом, смешанным со вторым яйцом.
  6. Запекать 25-35 минут при 200 градусах.
  7. Готовый пудинг оставить в форме на 5-10 минут, затем выложить на блюдо. Пудинг подавить горячим.

5. Творожно-сырный пирог

Результат пошуку зображень за запитом "Творожно-сырный пирог"

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана обезжиренного молока;
  • 2 столовые ложки цельнозерновой муки;
  • 1 стакан обезжиренного творога;
  • 3 яйца;
  • 1,5 стакана тертого нежирного сыра (лучше брать 2х видов);
  • черный перец, стевия;
  • свежие нарезанные помидоры (по желанию);
  • рубленый свежий базилик или орегано (по желанию).

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы.
  3. Вмешайте в тесто яйца и творог. Добавьте в смесь сыр, стевию и перец.
  4. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом.
  5. Выпекать пирог необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым.
  6. Подавать пирог нужно сразу же. При желании его можно украсить помидорами и зеленью

Пробовали что-то из этого?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Поделиться в Facebook

-=***=-

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: