Аппетитно и мегаполезно: 5 блюд с авокадо на каждый день

Все мы слышали, что авокадо очень полезное. Только вот мало кто знает, что это настоящий суперфуд для молодости и красоты. Этот экзотический фрукт – источник большого количества микроэлементов, благодаря своей высокой энергетической ценности он значительно улучшает работоспособность, помогает справиться с депрессиями и стрессом, нормализует работу кровеносной и сердечно-сосудистой системы.

Сегодня мы расскажем вам 5 полезных рецептов с использованием авокадо на каждый день!

Гуакамоле

Мексиканская холодная закуска, также может служить в качестве соуса, состоит из мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Ингредиенты могут варьироваться по вкусу.

Ингредиенты:

  • 2 авокадо 
  • помидор
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 репчатого лука
  • 1 ст.л. нарезанной кинзы
  • перец красный острый
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и достаньте мякоть, разомните ее вилкой. 
  2. Мякоть сверху полейте лимонным соком.
  3. Перец разрежьте  вдоль и избавьтесь от семян. Промойте и насухо вытрите бумажным полотенцем, измельчите.
  4. В мякоть авокадо добавьте перец, измельченные лук и кинзу. Посолите.
  5. Помойте и мелко порубите помидор, добавьте к остальным ингредиентам.

Протеиновый смузи

Если вы спешите, то можно позавтракать и находу, чтобы не пропускать такой важный прием пищи. Отличный вариант — протеиновый коктейль! Вы можете легко создать свой собственный, взяв немного протеинового порошка, зелень и немного овса, орехов, семян и т. д.

Ингредиенты:

  • 1/2 авокадо
  • стакан шпината, зелень на выбор
  • 1/4 чашки мяты
  • 1/2 зеленого яблока
  • 1/2 чашки жирного несладкого кефира
  • 1 ст.л. протеинового порошка 

Приготовление:

  1. В блендере смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь вкусным завтраком!

Салат с авокадо и яйцом

Салат — универсально блюдо, которое можно приготовить довольно быстро из того, что у вас есть в холодильнике. А какой ингредиент может быть более универсальным и полезным, чем авокадо?

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • авокадо
  • красный лук 
  • 2 ст.л. йогурта
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. французской горчицы
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Отварите яйца и очистите их скорлупы.
  2. Для заправки: смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок и специи.
  3. Лук мелко порежьте.
  4. Почистите авокадо и вместе с яйцами порежьте небольшими кубиками.
  5. Смешайте все ингредиенты в глубокой мисочке, заправьте.
  6. Дайте салату немного настояться.

Ролл из лаваша с лососем и авокадо

Закуску подают на стол перед основным блюдом, также она может послужить и отдельным перекусом. Рецептов закусок множество – от простых закусок до самых изысканных кушаний. Особой популярностью пользуются праздничные закуски.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш
  • 150 г сливочного сыра
  • 100 г слабосоленого филе лосося 
  • авокадо 
  • листья салата
  • стебли зеленого лука
  • лимонный сок по вкусу

Приготовление:

  1. Авокадо очистите от кожуры и достаньте косточку. Нарежьте мякоть небольшим кусочками. 
  2. Зелень помойте. Листья салата измельчите руками, зеленый лук мелко порубите.
  3. Тонкий лаваш смажьте сливочным сыром, выложите сверху кусочки авокадо и зелень.
  4. Сверху распределите кусочки лосося и сбрызните лимонным соком.
  5. Сверните в рулет и разрежьте на порционные кусочки.

 Яично-авокадный завтрак

Для супер быстрого завтрака по утрам, вы можете приготовить несколько яиц, добавить авокадо и приправить перцем и морской солью. Это отличный завтрак для снятия стресса и обеспечения организма необходимыми питательными веществами.

Ингредиенты:

  • 1/2 чашки растительного молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • спелый авокадо
  • 2 ст.л. масла
  • 6 полосок бекона

Приготовление:

  1. В миске взбейте яйца.
  2. Добавьте молоко, соль и перец. Смешайте с почищенным и измельченным авокадо.
  3. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
  4. Вылейте яичную смесь и готовьте, аккуратно помешивая.
  5. Сверху посыпьте заранее обжаренным беконом.

А как вы обычно готовите авокадо?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: