Ароматные бисквитные пирожные с клубникой: яркие, ароматные и очень ...

Лучший десерт к чаю!

Ингредиенты для бисквита:

• Мука — 50 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 50 г.

Ингредиенты для начинки:

• Сахарная пудра — 30 г;
• Жирные сливки — 300 мл;
• Клубника — 300 г.

Приготовление:

1. Берем пергаментную бумагу и делим её на 9 частей. Каждая размером 15х15. 
2. Далее, нам понадобится блюдце диаметром 12-13 см. Прикладываем блюдце к обратной стороне пергамента и обводим. Делаем так со всей бумагой.
3. Миксером взбиваем яйца и постепенно вводим сахар, продолжая взбивать.
4. Затем, частями добавляем муку и лопаткой всё перемешиваем, чтобы не было комочков и не пропал объём.
5. Бумагу с заготовками перекладываем на противень и на каждую части выкладываем примерно по 1 столовой ложке теста с горкой. Оно не должно выходить за границы.
6. Отправляем бисквит печься в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут.
7. По готовности, достаём бисквит из духовки и отделяем его от пергаментной бумаги. Оставляем на 10 минут.
8. В глубокой миске взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до стойких пиков.
9. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.
10. Выкладываем первый слой крема на бисквит, а наверх отправляем половинки клубники.
11. Клубнику можно накрыть ещё одним слоем крема.
12. Бортики бисквита приподнимаем и отправляем готовые пирожные в холодильник на несколько часов.
13. Можно украсить ягодами.

Какие сладости вы любите больше всего?