Бесподобная паста с курицей в сырном соусе

Паста с курицей и сырным соусом – это сытно, быстро и неимоверно вкусно! А с приготовлением справится даже кулинар без опыта. Соус — это залог успеха, именно поэтому так важно приготовить его правильно, чтобы блюдо точно оценили все родные.

Ингредиенты:

  • паста — 340 г
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • мука — 1/3 стакана
  • репчатый лук — 1 шт.
  • обезжиренное молоко — 1,5 стакана
  • куриный бульон — 1,5 стакана
  • соль, перец — по вкусу
  • натертый сыр «Чеддер» — 1 стакан
  • натертый сыр «Моцарелла» — 1 стакан
  • натёртый сыр «Пармезан» — 1/3 стакана
  • нарезанное отварное филе — 1 стакан
  • свежий базилик — 4 шт.
  • сушеная петрушка — 2 ч.л.
  • зерновой хлеб — 2 шт.

Приготовление:

  1. Сварите пасту согласно инструкции на упаковке, промойте.
  2. Глубокую кастрюлю поставьте на огонь и растопите в ней масло, после добавьте муку и хорошо перемешайте.
  3. Мелко порежьте очищенный репчатый лук и отправьте его обжариваться на 3 минуты в кастрюлю, периодически помешивая.
  4. Теперь в кастрюлю добавьте молоко и бульон, доведите до кипения.
  5. Варите 4 минуты до загустения соуса, не забудьте посолить и поперчить.
  6. Снимите с огня и добавьте весь сыр и мелко порезанное отваренное куриное филе.
  7. В кастрюлю переложите пасту и хорошо перемешайте.
  8. После добавьте базилик и петрушку, посолите, если это необходимо.
  9. Выложите готовую смесь в форму для запекания, покрошите сюда два ломтика хлеба.
  10. Отправьте в разогретую до 190° духовку на 20 минут. 

Часто ли вы готовите пасту?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: