Божественные шоколадные пончики

Шоколадные пончики — любимая сладость многих, только вот цена их достаточно высокая в магазинах. Отличный выход из этой ситуации — сделать домашние пончики, которые точно понравятся всей вашей семье! Готовьтесь подавать добавку!

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • какао — 1/2 стакана
  • сахарный песок — 1 стакан
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • кефир — 1 стакан
  • яйца — 2 шт.
  • измельченная свежая мята — 1/4 стакана

Для шоколадной глазури:

  • сливки — 1/3 стакана
  • измельченный шоколад — 1/4 стакана
  • кукурузный сироп — 2 ст.л.
  • сахарная пудра — 1 стакан

Приготовление:

  1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, какао и сахарный песок, хорошо перемешайте.
  2. В отдельной ёмкости смешайте кефир и яйца, миксером взбейте всё до однородной массы.
  3. Сюда же добавьте все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.
  4. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке и добавьте к готовой смеси, перемешайте.
  5. В ту же емкость добавьте мелко нарезанные листья свежей мяты.
  6. Перемешайте все до однородной массы и выложите тесто в специальную форму для приготовления пончиков.
  7. Поставьте в разогретую до 190° духовку на 10 минут.

Глазурь:

  1. Вылейте сливки в сотейник, поставьте на плиту и доведите до кипения.
  2. Снимите с плиты и добавьте в сотейник шоколад, кукурузный сироп и сахарную пудру.
  3. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Готовые пончики полейте этой глазурью и дайте остыть.

Готовили ли вы дома пончики?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: