Быстрый и вкусный пирог с вареньем: Изумительное рассыпчатое тесто

На этот пирог вы потратите минимум сил, времени и денег, а получите просто великолепный десерт к чаю! Обязательно попробуйте приготовить и делитесь своими рецептами.

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г;
  • Сливочное масло — 180 г;
  • Сахар — 100 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Абрикосовый джем — 250 г.

Приготовление:

  1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до полного его растворения.
  2. Сливочное масло натираем на крупной терке, а потом, добавляем к яйцам.
  3. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Лучше просеять несколько раз.
  4. Добавляем к маслу и яйцам.
  5. Начинаем замешивать тесто и делим его на 2 части (1/3 и 2/3).
  6. Немного присыпаем поверхность мукой и начинаем раскатывать ту часть, которая больше.
  7. У вас должен получиться круг толщиной 5-6 мм.
  8. Форму для выпекания выстилаем пергаментной бумагой и переносим туда наше тесто.
  9. Далее, тесто необходимо разровнять и сделать небольшие бортики.
  10. Затем, на тесто выкладываем джем, либо просто какое-то густое варенье. 
  11. Затем, вновь присыпаем поверхность мукой и раскатываем ту часть теста, которая поменьше.
  12. У вас должен получиться прямоугольник толщиной 3-4 мм.
  13. Режем прямоугольник на полочки шириной 2 см и выкладываем их на джем в виде решетки.
  14. Верх пирога необходимо смазать яичным белком. 
  15. Отправляем наш пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
  16. Из формы пирог лучше вынимать когда он полностью остынет.

А вы готовите какие-то пироги дома? Делитесь своими рецептами и идеями!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: