Диетическая куриная запеканка с кабачками — вкусно и низкокалорийно!

Хотите попробовать приготовить что-то интересное и необычное? Запеканка из курицы и кабачков как раз полностью подойдет для такого! Готовится очень просто, зато такая вкусная получается! Это блюдо, которое вы точно захотите повторить!

Ингредиенты:

  • молодые кабачки – 900 г
  • филе курицы – 400 г
  • лук репчатый – 1 головка
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твёрдый – 50 г
  • сметана – 3 ст. л.
  • горчица острая – 1 ч. л.
  • зелень петрушки – 4-5 веточек
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.
  • перец чёрный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Вымойте кабачки и удалите плодоножки, натрите на крупной терке.
  2. Кабачки отожмите ложкой на дуршлаге, чтобы стек сок.
  3. Филе промойте, просушите и нарежьте маленькими кубиками. 
  4. К мясу добавьте горчицу и сметану, приправьте по вкусу свежемолотым перцем и солью.
  5. Перемешайте и оставьте мариноваться.
  6. Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета.
  7. Сыр натрите на крупной терке, петрушку мелко порубите, добавьте к филе.
  8. К мясу также всыпьте обжаренный лук и вбейте яйца.
  9. Добавьте отжатые кабачки, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  10. Формочку смажьте подсолнечным маслом, выложите в нее кабачковую смесь.
  11. Поставьте форму в разогретую до 190⁰ духовку на верхний уровень.
  12. Через 50 минут доставьте запеканку из духовки и дайте немного остыть.

Пробовали ли вы такую запеканку?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: