Диетическое печенье с творогом за 5 минут: пошаговый рецепт

Выпечка из творога — полезное и вкусное лакомство. В твороге содержится полезный белок и кальций. Поэтому печенье из творога стоит готовить и детям, которые активно растут.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 400 г нежирного творога
  • 1–1,5 ст. муки
  • о,5 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • соль 
  • ванилин по вкусу

Приготовление:

  1. Разбейте яйцо в миску, смешайте с 50 г сахара, и взбейте венчиком до образования густой белой пены.
  2. Порежьте сливочное масло кубиками, к которым добавьте ванилин и соль по вкусу.
  3. Насыпьте горку муки, где в середине сделайте углубление с краями. Туда насыпьте соду и положите творог с маслом.
  4. Разомните смесь вилкой до однородной массы. Потом раскатывайте тесто руками, пока оно не станет эластичным на ощупь, мягким и густым.
  5. Полученное творожное тесто разделите на четыре части, каждую из которых раскатайте в муке в пласты толщиной 2-3 мм.
  6. Каждый раскатанный пласт намажьте взбитым яйцом.
  7. Посыпьте пласты оставшимся сахаром и сверните в рулеты, которые порежьте на печенья удобной для вас формы.
  8. Сверху снова смажьте печенья взбитым яйцом и посыпьте остатками сахара.
  9. Положите творожные печенья в разогретую до 180-200 градусов духовку, на расстоянии друг от друга, поскольку при выпекании тесто поднимется и займет больше места.
  10. Когда печенья зарумянятся — они готовы. Готовые печенья оставьте на противне, чтобы они немного остыли и приняли форму.

Готовили ли вы такие печенья?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: