Доказано: эти продукты могут снизить риск глаукомы и потери зрения

Согласно исследованиям, опубликованным в медицинском журнале «JAMA Ophthalmology», существует зависимость между употреблением диетических нитратов и первичной открытоугольной глаукомы.

Диетические нитраты — важный источник оксида азота, который очень полезен для кровообращения и для лечения глаукомы.

Согласно данным, опубликованным в журнале, в исследовании брали участие 100 000 человек, за которыми велось наблюдение в течение нескольких лет, чтобы оценить взаимосвязь между диетическими нитратами и образованию глаукомы.

В этом исследовании изучали 4 группы продуктов питания:

1. Зеленые листовые овощи

  • салат айсберг
  • салат ромэн
  • капуста
  • мангольд
  • приготовленный шпинат
  • сырой шпинат

2. Овощи крестоцветные

  • капуста
  • горчица
  • брокколи
  • цветная капуста
  • брюссельская капуста

3. Корнеплоды

  • свёкла
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • сладкий картофель

4. Продукты на томатной основе

  • помидоры
  • томатный соус
  • томатный сок

Согласно результатам исследования, группа №1 с самым высоким диетическим потреблением (240 миллиграммов / день) имела на 21% меньший риск глаукомы, а также на 44% ниже риск ранней потери зрения.

Второе исследование на эту тему также доказало важность зеленых листовых овощей, которые снижают риск  появления глаукомы. Участниками этого эксперимента были женщины, которые съедали минимум порцию зеленой капусты в день.

Результаты показали, что эти женщины имели на 69% меньше риска образования глаукомы по сравнению с участницами, которые не употребляли зелень.

Также, оказалось, что препятствуют развитию глаукомы такие продукты как:

  • морковь
  • персики
  • свежие апельсины

Продукты, содержащие витамины А и С, и каротиноиды, также препятствуют развитию глаукомы у пожилых людей.

А вы часто употребляете такие продукты?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: