Домашний сыр маскарпоне из сметаны

Наверняка, многие согласятся, что цены на сыр маскарпоне немного кусаются. Правда, иногда так хочется почувствовать его нежный, сливочный вкус. Мы предлагаем вам сэкономить время и деньги и приготовить вкуснейший сыр прямо у себя дома. Для этого вам понадобится всего лишь один ингредиент. Из 1,5 кг. сметаны у вас получится примерно 1,1 кг. сыра. 

Что вам понадобится:

  • 21% сметана — 1,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Из инвентаря вам потребуется подготовить дуршлаг и кастрюлю.
  2. Также приобретите марлю. Её нужно сложить в 5 слоев.
  3. Поставьте дуршлаг в кастрюлю. Застелите его марлей.
  4. Перекладываем на марлю холодную сметану.
  5. Свяжите марлю так, чтобы сметана уплотнилась.
  6. Также нужно обязательно поставить сверху груз весом 2-4 кг.
  7. Отправляем наш будущий сыр в холодильник на 3 дня. За это время как раз стечет вся сыворотка.
  8. По истечению времени, достаем и наслаждаемся сыром.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: