Дрожжевое тесто для любой выпечки. Дрожжевое тесто по праву можно на...

Дрожжевое тесто по праву можно назвать настоящей классикой мира кулинарии, ведь именно из него можно приготовить самые пышные и мягкие булочки! Сегодня, мы поделимся с вами замечательным рецептом дрожжевого теста, которое даже можно хранить в холодильнике! Правда, не более 7 дней, но и этого будет достаточно, ведь ароматные булочки разлетятся на раз-два!

Ингредиенты:

  • Мука — 700-750 г;
  • Молоко — 350 г;
  • Дрожжи — 50 г;
  • Яйца —  2 шт.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Маргарин — 100 г;
  • Щепотка соли. 

Приготовление:

  1. Свежие дрожжи разводим в тёплом молоке.
  2. После этого вводи топлёный маргарин, сахар, соль и яйца. По желанию, маргарин можно заменить на сливочное масло. 
  3. Смешиваем все ингредиенты до однородности. 
  4. Аккуратно вводим муку и вымешиваем тесто. 
  5. Отправляем его в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в два раза. 
  6. Обминаем его один раз и используем по назначению.

Хранение теста:

Если вы не собираетесь сразу использовать тесто, его можно поместить в полиэтиленовый пакет и плотно завязать. Отправляем его в холодильник минимум на 2 часа. После этого можно готовить. В холодильнике тесто может храниться неделю.

Как вы готовите дрожжевое тесто?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: