″Едой можно убить″: Иммунолог рассказала правду о ″здоровом питании и потере веса″

Недавно, на своей страничке в Фейсбук, врач-иммунолог Галина Грановская рассказала немного больше о здоровой пище и как еда вообще может влиять на наш организм. Довольно интересная информация.

Здоровая пища существует. Существует и пища вредная

Многие думают, что для похудения нужно просто употреблять определённое количество калорий и совершенно не важно, что это за пища. На самом деле, это крайне ошибочное мнение. Есть пища, которая вместе с калориями насыщает наш организм витаминами и питательными веществами, а есть и другая. Регулярное неправильное питание может привести даже к развитию рака кишечника.

Чем меньше вы возитесь с пищей в ходе ее приготовления, тем больше в ней остается правильных и полезных элементов

В общем, все эти сложные техники приготовления блюд и длительные процессы — просто желание удовлетворить и поразить свои вкусовые рецепторы. Такая пища не приносит нашему организму абсолютно никакой пользы, поэтому не думаю, что вам необходимо тратить на это время. Разве что иногда. 

Жарить продукты можно, но не очень желательно

Если вы решили что-то пожарить, тогда используйте минимальное количество масла. Можно даже обжаривать мясо, так как оно мгновенно обволакивается белковой пленкой и сохраняет внутри себя все питательные вещества. Но намного лучше было бы его запечь, отварить или просто приготовить на гриле. Это касается всех продуктов.

Нельзя есть все мясоподобные штуки в копченом, вяленом. соленом, упакованном в кишки и полиэтилен виде

Все эти сосиски, колбаски, грудинки и  балыки — настоящая отрава! Вы когда-нибудь обращали внимание на их состав и на технику приготовления? Думаю, стоит это сделать, потому что в них куча химикатов, которые будут просто медленно разрушать ваш желудок. Если вам нужна здоровая закуска, приготовьте мясо или те же сосиски самостоятельно, тогда вы хотя бы будете уверены в том, что едите и из чего оно сделано.

Нам никогда не хватает овощей для правильной работы кишечника

Картошка не считается, потому что она не слишком то и полезна. Мы привыкли к той форме питания, которая была ещё в СССР: котлета, гречка и салат. Только тогда так питались люди, которые тяжело физически работали, а сейчас, всем ы живем в городе и двигаемся намного меньше. Может уже стоит пересмотреть свои привычки питания?

Каши — это хорошо

Каши — это просто прекрасно. Можно даже кушать макароны, но только если они изготовлены из твердых сортов пшеницы. А вот картошка — это просто вариант для тех, кому нужно быстро наполнить свой желудок.

Соления и маринады — это нехорошо

Я сейчас не говорю о почковой капусте, помидорах и огурцах. Я о том, что мы заливаем большим количеством уксуса и закатываем в банки. Раньше, в СССР у нас просто не было такого изобилия продуктов и зимой нужно было чем-то питаться, вот тогда на помощь и пришли соления. 

Не скажу, что они приносят какой-то вред здоровью, но ежедневно, на протяжении 4-5 месяцев есть одни соления нельзя. Постарайтесь искать и включать в свой рацион свежие сезонные овощи и фрукты, так будет намного полезнее.

Соль и сахар — усилители вкуса

Ничего хорошего в соли и сахаре нет. Соль задерживает жидкость в организме, а сахар — подпитывает мозг. Если вы давно мечтаете сбросить вес, то от этих усилителей вкуса нужно отказываться немедленно. Просто попробуйте понемногу сокращать количество соли и сахара в своем рационе и вы быстро заметите сдвиги.

Сладости — это зло

От сладостей приходит кариес, думаю вы понимаете, что эта проблема не передается генетически. Просто мы не приучены к культуре чистки зубов. Оченб малый процент людей действительно тщательно следит за состоянием своих зубов, пользуется зубной нитью и специальным мини-ершиком. Вот все знаю, что собакам нельзя давать сладкое, потому что оно плохо влияет на состояние их зубов, так почему же нельзя применить это правило по отношению к своим детям? Странно. Может стоит заменить все конфеты на фрукты?

Снеки — это зло, особенно сухарики, картофельные чипсы и арахис со всякой присыпкой

Снеки — это вообще не еда, это настоящая отрава, которая только вредит нашему здоровью. Я бы вообще закрыла все ларьки, которые продают детям чипсы, сухарики и всякие орешки, которые обсыпаны тонной соли и эмульгаторов. Если ваш ребенок любит сухарики, тогда делайте их дома, самостоятельно, чтобы четко осознавать их состав.

Фаст-фуд — зло

Думаю, вы и сами понимаете почему.

Если хотите пить — пейте воду

Не всякие газировки, чаи и кофе, а чистую воду, ведь только она действительно важна нашему организму. Даже если чувствуете голод, попробуйте выпить стакан воды, ведь чаще всего так организм сигнализирует о том, что ему не хватает жидкости.

Согласны с автором?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: