Если готовлю курицу, то только так. И на ужин и на праздничный стол:...

Если вы устали от гречки и макаронных изделий, предлагаем вам воспользоваться этим рецептом и приготовить невероятно вкусный ужин. Это блюдо обязательно понравится вам и вашим близким, да и готовиться оно не так сложно. 

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.;
  • Картофель — 6-7 шт. среднего размера.

Ингредиенты для маринада:

  • Чеснок — 6 зуб.;
  • Острая горчица — 1/2 ст. л.;
  • Оливковое масло — 50 г;
  • Растительное масло — 50 г;
  • Хмели-сунели — 1/2 ст. л.;
  • Куркума — 1/2 ч. л.;
  • Соевый соус — 1 ст. л.;
  • Щепотка сухого розмарина;
  • Сок половинки лимона. 

Приготовление:

  1. Курицу необходимо вымыть и сделать надрезы вдоль грудинки, под крылышками и несколько проколов с внутренней части. Такая простая процедура поможет мясу впитать максимальное количество маринада и хорошо пропечься .
  2. Вообще, для приготовления маринада вы можете использовать любые специи по вашему вкусу, но в его состав в обязательном порядке должен входить чеснок. 
  3. Отправляем в блендер все ингредиенты для маринада и перебиваем до однородного состояния. 
  4. Курицу необходимо посолить, поперчить и обмазать маринадом. Выкладываем её на противень, который заранее выстелили пергаментом. 
  5. Оставляем курицу мариноваться, а сами этим временем занимаемся приготовлением картошки. Если вы взяли молодой картофель, то чистить его не надо. Просто хорошенько вымойте. 
  6. Нарезаем всё тоненькими дольками. Курицу перекладываем на блюдо, а на противень, где она лежала отправляем картофель и смешиваем его с остатками маринада.
  7. Отправляем все составляющие нашего блюда в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут курицу необходимо перевернуть и увеличить температуру до 220. Не забудьте включить режим конвекции. 
  8. Курочку можно разместить на решетке над картофелем, чтобы маринад и соки стекали прямо на него. Готовить ещё 30-40 минут, в зависимости от размера курицы. 

Вам понравился этот рецепт? 

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: