Фаршированные караси на сковороде: интересный вариант постного блюда

Караси — любимое блюдо многих, но сегодня мы расскажем вам как приготовить их ещё вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

  • Караси — 5 шт.;
  • Лук — 3 шт.;
  • Кукурузная мука — 5 ст.л.;
  • Молотая паприка — 1 ч. л.;
  • Куркума — 1/2 ч. л.;
  • Соль;
  • Подсолнечное масло — 100 мл.

Приготовление:

  1. Хорошо чистим рыбку и делаем глубокий разрез вдоль спины.
  2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
  3. Натираем рыбку солью, паприкой и куркумой.
  4. Брюшка рыбы фаршируем луком и оставляем мариноваться на 20 минут.
  5. Небольшое количество кукурузной муки высыпаем в миску и панируем рыбку.
  6. Нагреваем в сковороде подсолнечное масло и жарим рыбу на среднем огне с обеих сторон пока она не обретет светло-коричневый цвет.

А как вы обычно готовите карасиков?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: