Фрикадельки просто засыпаю рисом и готовлю простой и вкусный ужин. ...

Этот прекрасный вариант ужина станет вашим любимым. Готовится данное блюдо очень быстро и просто, зато непревзойденный вкус вы будете вспоминать ещё несколько дней. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

• Фарш — 400 г;
• Рис — 200 г;
• Лук — 2 шт.;
• Томаты — 250 г;
• Сладкий перец — 150 г;
• Сельдерей — 80 г;
• Карри — 1/2 ч. л.;
• Соль, перец по вкусу;
• Растительное масло.

Приготовление:

1. Первую луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком. Добавляем к фаршу и размешиваем. 
2. Солим, перчим и формируем фрикадельки. 
3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем вторую измельченную луковицу. 
4. Перец и сельдерей также нарезаем кубиками и добавляем к луку. 
5. Через минуту добавляем измельченные томаты и готовим ещё 60 секунд. 
6. Выкладываем наши фрикадельки и жарим ещё пол минуты. Размешиваем.
7. Далее, на фрикадельки высыпаем промытый рис и специи. 
8. Заливаем всё холодной водой так, чтобы она немного покрывала рис. 
9. Накрываем блюдо крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и готовим примерно 40 минут.
10. Готовое блюдо снимаем с огня, размешиваем и опять накрываем крышкой на 10 минут. 
11. Перед подачей можно добавить немного зелени. 

Какой вариант ужина ваш самый любимый?