Глазурь без яиц, которая станет царским украшением для любого кулича

Светлый праздник уже совсем скоро, а это значит, что нужно готовить пасхальный кулич и желательно не один. А самая вкусная часть праздничной выпечки — это что? Конечно же сладкая глазурь, которой поливают верх кулича.

Сегодня мы расскажем вам рецепт приготовления глазури для пасхальных куличей на основе желатина и без яиц. Получается очень вкусно и аппетитно!

Ингредиенты:

  • 200 г сахара
  • 6 г желатина
  • 100 мл воды
  • лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

  1. Разведите желатин в 2 ст.л. воды, оставьте на 20 минут, чтобы тот набух.
  2. В оставшуюся воду добавьте сахар и растворите его. Отправьте сладкую воду на слабый огонь. Смесь должна слегка загустеть.
  3. Получившемуся сиропу дайте немного остыть, введите в него желатин.
  4. Массу взбейте миксером на высокой скорости до образования белого цвета, добавьте лимонный сок.
  5. Через 10 минут можете поливать глазурью остывшие куличи. Не забудьте про посыпку.

А вы готовите пасхальный кулич самостоятельно или покупаете уже испеченный?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: