Горох не варю часами, хватает 5 минут и замачивать не нужно: хоть в ...

Гороховый суп — моё любимое блюдо детства. Вот только ни мама, ни бабушка не были фанатами его приготовления. А всё потому, что горох нужно было замачивать на всю ночь и потом ещё очень долго варить. 

Я изобрела собственный способ приготовления этого блюда, с помощью которого горох можно сварить буквально за 5 минут, не замачивая на ночь. Горох можно брать любой. 

Ингредиенты:

  • Горох;
  • Картошка;
  • Морковка;
  • Лук;
  • Специи по вкусу;
  • По желанию можно добавить копчёности.

Приготовление:

  1. Картофель необходимо очистить и нарезать кубиком. Отправляю его вариться, после чего делаю пюре, так как мне больше нравиться текстура крем-супа. 
  2. Морковку и лук необходимо почистить, измельчить и обжарить на подсолнечном масле. 
  3. Далее, берём горох и насыпаем его в чашу блендера. Перебиваем до состояния муки.
  4. Как только картошка будет готова, добавляем к ней морковь, лук и гороховую муку. 
  5. Тщательно размешиваем. Уже через несколько минут суп готов!

Как вам такой рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: