Грибной сливочный соус — простой рецепт и божественный вкус! Этот гр...

Этот грибной соус станет прекрасным дополнением к мясу, пасте, овощам на гриле, вареникам и даже к картофельному пюре. На приготовление этого соуса вам придется потратить минимум усилий, но это совершенно не повлияет на его потрясающий вкус!

Ингредиенты:

  • Грибы — 200 г;
  • Сливки (15-20 % жирности) — 300 мл;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Мука — 1 ст. л.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Чеснок — 1-2 зуб.;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Грибы необходимо помыть и почистить. Нарезаем их мелкими кусочками.
  2. Лук и чеснок также чистим и мелко нарезаем.
  3. Отправляем на огонь сковородку и разогреваем небольшое количество растительного масла. 
  4. Отправляем туда лук и чеснок. Готовим до прозрачности.
  5. Далее, добавляем грибы и тушим всё до тех пор, пока полностью не испарится вся жидкость. После этого, овощи можно посолить и поперчить.
  6. На другой сухой сковородке сушим муку, пока она немного не подрумянится.
  7. После этого, добавляем к муке сливочное масло и всё тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. 
  8. Далее, к муке добавляем сливки, тщательно размешиваем и прогреваем 1-2 минуты. Не доводите до кипения!
  9. После этого, к сливкам добавляем грибы. Ещё раз всё тщательно размешиваем и готовим ещё минуты 3. 
  10. Если вам захочется сделать соус более жидким, можно добавить немного молока. 

Вы когда-то готовили грибной соус?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: