Хоть с яблоками, хоть с бананами! Мягкий, воздушный пирог на сковороде

Кто сказал, что пироги можно выпекать только в духовке? На самом деле, вкусную выпечку можно сделать и на сковородке быстро и легко. При этом получается не менее вкусно, чем с духовки. Ваша семья будет в восторге от такого блюда!

Ингредиенты:

• молоко — 150 мл
• сахар — 80 г
• соль — щепотка
• ванильный сахар — одна ч. л.
• куриное яйцо — 1 шт.
• растительное масло — 60 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• мука — 150 г
• бананы — 2 шт.
• сахар для карамели — 3 ч. л.

Приготовление:

1. В глубокую миску вбейте яйцо и добавьте соль.
2. После всыпьте сахар и взбейте с помощью венчика, добавьте ванильный сахар.
3. Влейте молоко, растительно масло или топленое сливочное и перемешайте.
4. Всыпьте в муку разрыхлитель и перемешайте продукты между собой.
5. Теперь муку добавьте в жидкую смесь и вымесите тесто.
6. После возьмите сковородку с толстым дном и смажьте сливочным маслом.
7. Равномерно высыпьте сахар на дно сковородки, который станет карамелью.
8. Очистите бананы и нарежьте их на кружочки. Выложите поверх сахара.
9. Бананы можно заменить яблоками, нарезав их толстыми дольками.
10. На бананы вылейте тесто, выровняйте с помощью лопатки.
11. Включите минимальный огонь и готовьте 40 минут под закрытой крышкой.
12. Готовность выпечки можете проверить с помощью зубочистки.
13. Готовый пирог накройте блюдом, а сковородку переверните.

Готовили ли вы такой пирог?