Хрустящие кабачки с сыром, запеченные в духовке

Кабачки — чудесный низкокалорийный овощ, который при приготовлении в духовке может вообще считаться диетическим! Процесс приготовления не займет много времени, духовка сама все сделает за вас!  В результате получается невероятное блюдо, которое прекрасно подойдет в роли закуски!

Ингредиенты:

  • молодые кабачки — 450 г
  • твердый сыр (лучше всего пармезан) — 30 г
  • пшеничная мука — 2 ст.л.
  • ароматное масло — 2 ст.л. 

Специи:

  • орегано — 1/2 ч.л.
  • сушеный чеснок — 1 ч.л.
  • паприка — 1 ч.л.
  • базилик — 1 ч.л.
  • хлопья чили — 1/4 ч.л.
  • соль — 1,5 ч.л.

Приготовление:

  1. Промойте кабачки, просушите полотенцем, обрежьте хвостики, нарежьте колечками 5 мм толщиной.
  2. В миске посолите кабачки и перемешайте, оставьте на 10 минут. После переложите их в сито, чтобы вся жидкость стекла.
  3. Выложите кабачки на бумажные полотенца и обсушите.
  4. Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.
  5. Возьмите плотный пищевой пакет, куда высыпьте пшеничную муку, все специи. Хорошо перемешайте.
  6. В этот же пакет добавьте кабачки и встряхните.
  7. После переложите колечки на противень и сверху посыпьте тертым сыром.
  8. Противень отправьте в разогретую до 210° духовку на 15 минут. После на 2 минуты включите гриль, чтобы верх поджарился.
  9. Переложите в тарелку и посыпьте зеленью.

А вы любите кабачки?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: