Хватит жарить кабачки на масле: рецепт вкусного и полезного блюда

Жареные кабачки — это блюдо, которое слишком далеко от здорового питания, а сейчас люди тщательно за этим следят. Мы предлагаем вам 2 более здоровых, но не менее вкусных рецепта приготовления кабачков.

Запеченные кабачки с сыром

Ингредиенты:

  • Кабачок — 4 шт.;
  • Твёрдый сыр — 100 г;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Растительное масло — 1 ч. л.;
  • Паприка — 1.5 ч. л.;
  • Соль — 1.5 ч. л.

Приготовление:

  1. Прежде всего, необходимо включить духовку и оставить нагреваться до 200 градусов.
  2. Кабачки чистим от кожуры и режем их небольшими брусочками.
  3. Посыпаем и хорошо натираем их солью.
  4. Твердый сыр необходимо натереть на мелкой терке. 
  5. Чеснок пропускаем через пресс и в глубокой миске смешиваем его с сыром, растительным маслом и паприкой.
  6. Далее, каждый брусочек смазываем этой смесью.
  7. Выкладываем каждый брусочек на противень и отправляем в духовку на 20 минут.
  8. Подавать лучше со сметаной.

Кабачки в панировке

Ингредиенты:

  • Кабачок — 4 шт.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Панировочные сухари — 2 ст. л.;
  • Мука — 2 ст. л.;
  • Хмели-сунели — 1.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.

Приготовление:

  1. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем брусочками.
  2. Сухари смешиваем с солью и специями.
  3. Яйца взбиваем вилкой.
  4. Муку выкладываем в отдельную тарелку.
  5. Затем, каждый брусочек погружаем в муку, яйца и панировочную смесь.
  6. Выкладываем кабачки на противень и отправляем в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.
  7. Подавать лучше с томатным соусом.

Какие блюда из кабачков готовите вы?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: