Хотите приготовить сладкие и воздушные булочки, но не знаете хорошего рецепта? Это не проблема, ведь сегодня, мы поделимся с вами лучшим рецептом дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг;
- Сахар — 250 г;
- Молоко — 500 мл;
- Сливочное масло/Маргарин — 100 г;
- Дрожжи — 50 г.
Приготовление:
- Сливочное масло или маргарин необходимо растопить и смешать с молоком.
- Добавьте дрожжи, сахар и соль.
- Хорошенько перемешиваем всё ложкой до однородной консистенции.
- Муку необходимо хорошо просеять и аккуратно вводить в молочную смесь.
- Обязательно размешиваем всё ложкой, чтобы не было комочков.
- Далее, кастрюлю необходимо смазать растительным маслом и положить в неё наше тесто. Накрываем все пленкой и оставляем его отдыхать на 40-60 минут.
- Когда вы увидите, что тесто достаточно сильно поднялось, достаньте его из кастрюли и немного обомните. Верните в кастрюлю и накройте пленкой.
- Когда тесто поднимется ещё раз, достаем его и кладем на посыпанную мукой поверхность. Хорошо замешиваем в течение 5-10 минут.
- После этого, прямо на столе накрываем его пленкой и оставляем ещё на 15-20 минут.
- После этого, вы можете готовить свои любимые пирожки, с любой начинкой.
А у вас есть свой идеальный рецепт дрожжевого теста? Делитесь с нами!
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: