Имбирные цукаты – перестала покупать конфеты, когда узнала этот реце...

Обычно цукаты делают из кожуры цитрусовых или корочек арбуза и дыни. Однако не стоит себя ограничивать на этом, ведь можно приготовить вкуснейшее лакомство из имбиря. Он сможет заменить конфеты, хотя будет намного полезнее!

Ингредиенты:

  • имбирь – 300 г
  • сахар – 250 г
  • вода – 1/2 стакана

Приготовление:

  1. Очистите имбирь и нарежьте его ломтиками толщиной 5 мм.
  2. Нарезанный имбирь положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она полностью покрывала его.
  3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, после варите на протяжение 10 минут.
  4. Дальше выложите имбирь на сито и хорошо промойте холодной водой.
  5. Полстакана воды смешайте с сахаром и в эту смесь выложите имбирь и варите на протяжении часа, пока не образуется густой сироп.
  6. Когда ломтики имбиря станут прозрачными, можете убирать с огня.
  7. На противень выстелите пергамент и выложите остывшие кусочки имбиря в сиропе.
  8. В духовке сушите имбирь на протяжении 4 часов при температуре 80°.
  9. Хранить имбирные цукаты лучше в герметичной банке.

Готовили ли вы имбирные цукаты?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: