Как правильно есть орехи и можно ли вообще употреблять некоторые их виды?

О полезных свойствах орехов человечеству известно уже давно. Это прекрасный источник аминокислот, белков, полиненасыщенных жиров и витаминов. В общем, можно сказать, что орехи — просто незаменимый продукт в нашем рационе. Очень часто, диетологи прописывают орешки в меню в качестве здорового и полезного перекуса, который быстро и эффективно насыщает организм.

Оказывает, если рассмотреть орехи с ботанической точки зрения, то далеко не все растения можно называть орехами. С точки зрения науки, этот статус касается только фундука и кешью. Но, мы уже привыкли называть орехами арахис, миндаль и даже кокос, поэтому давайте не будем ничего менять? В конце концов, все эти продукты очень полезны для нашего здоровья.

Кому необходимо есть орехи?

Если быть откровенными, то орехи необходимо есть всем, потому что это просто кладезь полезных и необходимых для нашего здоровья веществ. Но кроме этого, орехи имеют также несколько довольно полезных свойств:

  • орехи хорошо влияют на состояние репродуктивной системы, как у женщин, так и у мужчин;
  • насыщают организм железом;
  • повышают иммунитет;
  • помогают выводить токсины из организма;
  • снижают риск развития атеросклероза;
  • ускоряют обмен веществ;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • позитивно влияют на процессы пищеварения;
  • стабилизируют уровень сахара.

Но не стоит налегать на орехи слишком сильно. Нужно помнить и о том, что всего хорошего должно быть в меру. 

Беременным женщинам не стоит употреблять слишком большое количество орехов, так как это может вызвать аллергическую реакцию. Старайтесь выбирать те разновидности орехов, которые быстро усваиваются нашим организмом. Орешки помогут сформировать нормальную нервную и иммунную систему вашего ребёнка.

А вот детям до 3-х лет употреблять орехи не рекомендуется. Кроме того, от этого продукта придется отказаться также людям с дерматологическими заболеваниями и частыми приступами мигрени.

Основные свойства разных видов орехов

Употреблять орехи необходимо, но делать это нужно правильно. Не забывайте о том, что все орехи, кроме кедровых, могут вызывать сильные приступы аллергии. Кроме того, старайтесь выбирать только качественный продукт и не использовать для приготовления блюд необработанные орехи.

Вот небольшая таблица, которая расскажем вам о полезных свойствах самых популярных видом орехов, а также кому употреблять их запрещено!

Как выбирать и хранить орехи?

Честно говоря, предпочтение лучше отдавать неочищенным орехам и на это есть 2 причины. Первая — такие орехи можно намного дольше хранить, а вторая — вы потратите намного меньше денег. Но если вы предпочитаете уже очищенные орехи, то обращайте внимание на цельность их покрова. При встряхивании орех должен немного греметь. Если характерный звук отсутствует, скорее всего плод уже высох и не несет в себе никакой ценности.

Также, обращайте внимание на внешний вид ореха и запах. Желательно вообще его попробовать. Если орех горчит, значит он несвежий и лежит на прилавке уже на протяжении довольно длительного периода. 

Хранить орехи необходимо в тканевых мешочках, либо в герметичной посудине при комнатной температуре. Если вы любитель очищенных орехов, их можно завернуть в полиэтилен и хранить в холодильнике или морозилке. В таком состоянии орехи могут храниться 1-3 месяца.

Обязательно добавьте в свой рацион орехи, которые принесут вашему организму как можно больше пользы.

А вы часто едите орехи?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: