Как я давно искала именно этот рецепт моркови по-корейски. Морковка ...

Морковка по-корейски — любимое блюдо многих, однако мало у кого оно получается такое же вкусное, если готовить самостоятельно. Сегодня мы вам расскажем простой рецепт, благодаря которому вы приготовите обалденную морковку по-корейски и домочадцы попросят добавку.

Ингредиенты:

• морковь — 1 кг
• чеснок — 4 зубчика
• соль — 1 ч.л.
• молотый красный перец
• щепотка кориандра
• подсолнечное масло — 1/2 стакана
• соевый соус — 1 ст.л.
• лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

1. Вымойте и почистите морковь, натрите ее на мелкой терке.
2. После морковь переложите в глубокую миску и оставьте на 4 часа, чтобы образовался сок.
3. В середине горки из моркови сделайте углубление, куда добавьте соль и перец, не перемешивайте.
4. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло пока не появится еле заметный дымок.
5. После вылейте горячее масло, в углубление, не перемешивайте.
6. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут, после откройте крышку и все перемешайте.
7. Добавьте щепотку раздавленных зерен кориандра, соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, чеснок и снова все перемешайте.
8. Накройте крышкой и подождите еще 10-15 минут.

А вы готовили морковку по-корейски дома?