Летний клубничный десерт «Восторг» из 3-х ингредиентов. Лучше мороженого!

Пока ещё сезон клубники, предлагаем вам использовать её по полной! Это удивительное блюдо готовится всего из 3 ингредиентов, зато вкус у него просто волшебный!

Ингредиенты:

  • Клубника — 250 г;
  • Сахар — 60 г;
  • Яичный белок — 2 шт.

Приготовление:

    1. Клубнику моем, чистим от хвостиков и мелко нарезаем. 
    2. Складываем ягоды в контейнер и отправляем в морозилку на несколько часов.
    3. Для того, чтобы блюдо было максимально безопасным, белки лучше прогреть. 
    4. Ставим миску на паровую баню и дожидаемся пока закипит вода. 
    5. Как только это случится, огонь максимально уменьшаем и отправляем туда белки.
    6. Добавляем сахар и начинаем мешать.
    7. Не переставайте мешать, потому что в таком случае белок свернется. 
    8. Когда масса станет горячей (но не обжигающей), вам необходимо снять из с огня и дать остыть до комнатной температуры. 
    9. Достаём нашу клубнику и перебиваем её до однородного состояния при помощи блендера. 
    10. Перекладываем в клубнику наши белки с сахаром и взбиваем всё миксером до пышной массы. 

Какие десерты из клубники готовите вы?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: