Любимый десерт моей семьи: Пирог с вареньем на кефире. Обожаю этот р...

Этот пирог мне всегда готовила моя мама, поэтому он вызывает только тёплые и приятные воспоминания. Я решила немного изменить рецепт и начала добавлять в тесто орехи, разрыхлитель и коньяк. 

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар — 150-200 г;
  • Варенье — 1 стакан варенья;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сода — 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.;
  • Коньяк — 1 ст. л.;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Орехи.

Ингредиенты для посыпки:

  • Варенье — 1 ст. л.;
  • Корица — 1 ст. л.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Орехи.

Приготовление:

  1. В глубокой миске миксером взбиваем яйца и сахар до пышной консистенции.
  2. Затем, добавляем варенье, коньяк и кефир. Взбиваем миксером.
  3. Отдельно просеиваем муку с содой и разрыхлителем.
  4. Аккуратно вводим муку в яично-кефирную смесь постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  5. Орехи жарим на сухой сковороде в течение 10 минут и добавляем в тесто. Перемешиваем.
  6. Форму для выпечки смазываем маслом и перекладываем туда наше тесто.
  7. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
  8. После этого, выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог ещё 20-40 минут.
  9. Готовый пирог необходимо сразу достать из формы и оставить остывать на полотенце.
  10. Остывший пирог смазываем вареньем и посыпаем корицей, сахаром и орешками.

А вы часто готовите пироги? Какой ваш любимый?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: