Любимый жульен. Готовится очень просто

Идеальное сочетание нежного куриного филе, шампиньонов и вкуснейшего сыра можно найти в любимом французском блюде — жульен.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Луковица — 2 шт.;
  • Тертый сыр — 200 г;
  • Сметана — 200 г;
  • Мука — 50 г;
  • Растительное масло — 30 мл;
  • Сливочное масло — 20 г.

Приготовление:

  1. Грибы чистим и мелко нарезаем.
  2. Отправляем на сковородку без масла и готовим до тех пор, пока вода из грибов не начнет испаряться.
  3. Куриное филе моем и нарезаем кубиками.
  4. Добавляем к грибам вместе со сливочным и растительным маслом. Солим, перчим. Накрываем крышкой и готовим 15 минут.
  5. В это время, чистим лук и нарезаем его кубиками. Добавляем в сковородку и жарим примерно 5 минут.
  6. В отдельной емкости готовим смесь сметаны и муки.
  7. Отправляем сметану на отдельную сковородку и доводим до кипения.
  8. Затем, мясо помещаем в формочки, заправляем сметаной и посыпаем сыром.
  9. Отправляем всё в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

А вы любите это блюдо?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: