Медовый торт на кефире. Сладкий домашний десерт станет отличным укра...

Сладкий домашний десерт станет отличным украшением вашего праздничного стола. Этим рецептом со мной поделилась моя мама. Она всегда готовила его на мой день рождения.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 500 г;
  • Кефир — 2 стакан;
  • Сахар — 2 стакана;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Мёд — 2 ст. л.;
  • Разрыхлитель — 1 пакетик. 

Ингредиенты для крема:

  • Сметана — 2 банки;
  • Стакан — 1/2 стакана.

Начинка:

  • Изюм — 30 г;
  • Чернослив — 30 г;
  • Курага — 30 г;
  • Миндаль — 150 г.

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем с сахаром.
  2. Добавляем кефир и мед. Размешиваем.
  3. Порциями вводим просеянную муку и разрыхлитель. Доводим тесто до однородного состояния.
  4. Тесто делим на две части, чтобы у нас получилось 2 коржа.
  5. Выпекаем коржи в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут.
  6. Готовые коржи необходимо остудить, достать из формы и разрезать вдоль ещё на 2 коржа.
  7. Изюм, чернослив и курагу необходимо пропустить через мясорубку и размешать. А миндаль мелко рубим ножом.
  8. Взбиваем сметану с сахаром и оставляем крем, чтобы сахар полностью растворился.
  9. По желанию сметаны можно взять меньше, а сахар заменить сахарной пудрой.
  10. Коржи необходимо смахать кремом, посыпать орехами и сухофруктами. Бока также стоит смазать кремом.
  11. Украсьте торт по своему вкусу и отправьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошенько пропитался.

Вы когда-то готовили медовик?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: