Нежнейший минтай под сметанно-чесночным соусом: рыба тает во рту. Ми...

Минтай — довольно популярная рыба. Она недорогая, но это никак не влияет на её вкусовые качества. Это диетическая рыба, которая отлично подходит как детям, так и взрослым. В 100 г минтая содержится 25% суточной нормы белка. 

Если вы не знаете, как приготовить эту рыбку, наш рецепт отлично вам подойдёт. 

Ингредиенты:

  • Минтай — 1 кг;
  • Сметана — 400 г;
  • Чеснок — 3 зуб.;
  • Пшеничная мука — 4 ст. л.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.;
  • Приправа для рыбы — 1 ч. л.;
  • Соль, перец, укроп по вкусу. 

Приготовление:

  1. Рыбку необходимо вымыть, почистит и нарезать порционными кусочками. Посыпаем их приправой и размешиваем. 
  2. Отставляем рыбу в сторону и в это время смешиваем сметану, измельчённый чеснок, укроп, соль и перец. 
  3. Морковь необходимо почистить и натереть на тёрке. Обжариваем её на сковородке, смазанной 1 столовой ложкой подсолнечного масла. 
  4. Рыбку необходимо обвалять в муке и пожарить на другой сковородке с 2 ст. л. подсолнечного масла. 
  5. На готовую рыбу выкладываем поджаренную морковку и поливаем сметанным соусом. Накрываем сковородку крышкой и тушим блюдо на медленном огне в течение 15 минут. 

На приготовление этого блюда у вас уйдёт не более 40 минут, зато вся семья будет довольна! 

Как вы готовите рыбку?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: