Новый рецепт для кабачков оказался таким удачным, что проверила его ...

Кабачки — обалденное летнее блюдо, которое точно понравится всем! Я вот, например, решила подать его на стол гостям и они его оценили по достоинству. Даже просили добавки! Это блюдо может быть как гарниром, так и самостоятельным салатом. Берите на заметку.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки — 2 шт.
  • сок из 1/2 лимона
  • луковицы — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • сметана — 3 ложки
  • соль, базилик, черный перец
  • масло

Приготовление:

  1. Хорошо промойте кабачки, просушите и разрежьте на 4 части.
  2. Порезанные дольки разделите на кусочки небольшого размера и переложите в глубокую миску.
  3. В миску к кабачкам добавьте лимонный сок и специи по вкусу, перемешайте и оставьте на 20 минут.
  4. Нарежьте лук полукольцами, очищенную морковь натрите на крупной терке.
  5. Нарезанные овощи отправьте на сковороду с маслом обжариваться на слабом огне.
  6. Когда морковь станет мягкой, добавьте кабачки. Посолите и перемешайте.
  7. Тушите овощи на сковороде минут 7, пока кабачки не станут мягкими.
  8. Добавьте сметану и продолжайте тушить еще 5 минут. После к овощам добавьте чеснок и базилик.
  9. Включите огонь, и оставьте блюдо под крышкой настаиваться несколько минут.

А вы часто готовите кабачки?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: