Обалденный торт-суфле с бисквитом и вишнями. Невероятно нежный и вку...

Невероятно нежный и вкусный тортик обязательно понравится вашим родным и близким. Он отлично подойдёт как для чаепития, так и для семейного праздника.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г;
• Сметана — 100 мл;
• Сливки — 400 мл;
• Мука — 80 г;
• Сахар — 100 г;
• Сахарная пудра — 200 г;
• Какао — 4 ст. л.;
• Яйца — 1 шт.;
• Вода — 80 мл;
• Желатин — 40 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• Консервированная вишня — 250 г;
• Ванилин — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с сахаром до пышности при помощи миксера.
2. Добавляем подсолнечное масло и сметану и снова взбиваем всё миксером до однородности. 
3. В другую глубокую емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
4. Аккуратно вводим сухие ингредиенты в яично-сметанную смесь и доводим до однородной консистенции. У вас должно получиться однородное тесто.
5. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто.
6. Отправляем тесто в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.
7. Готовый бисквит необходимо достать из духовки и оставить остывать.
8. В это время заливаем желатин водой и оставляем набухать на 15-20 минут.
9. Творог необходимо перетереть через сито и смешать со сливками. Добавляем сахарную пудру и ваниль и снова всё взбиваем миксером.
10. Желатин отправляем на водяную баню и доводим до однородности. 
11. Добавляем его в наш крем и размешиваем. 
12. Остывший  бисквит необходимо нарезать кубиками, а консервированную вишню процедить от сока.
13. Разъёмную форму обматываем пищевой плёнкой и на дно выливаем несколько ложек крема.
14. Выкладываем треть бисквита и треть вишни. Поливаем всё кремом и повторяем процесс ещё несколько раз.
15. Накрываем торт пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов.

Как вам этот рецепт?