Оригинальный рецепт соленых рогаликов с сырной начинкой

Мы привыкли, что обычно рогали со сладкой начинкой. Только вот бывают еще и с соленой и они не менее вкусные! Не переживайте, на пирожки они точно похожи не будут, рогалики нежнее, вкуснее и изысканнее. 

Ингредиенты: 

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 60 г
  • дрожжи — 7 г
  • сливочное масло — 150 г
  • теплое молоко — 400 мл
  • соль
  • мягкий сыр — 300 г
  • желток
  • кунжут
  • мука — 650 г
  • зелень

Приготовление:

  1. Смешайте яйца с солью и сахаром.
  2. После этого добавьте молоко, дрожжи и просеянную муку.
  3. Замесите тесто и уберите его на час в теплое место.
  4. После тесто поделите на 10 равных частей.
  5. Каждый шарик раскатайте, обмажьте маслом и положите друг на друга. 
  6. У вас должны получиться 2 пирамидки, состоящие из 5 лепешек.
  7. После этого тесто поставьте в морозилку на 30 минут.
  8. А это время мелко натрите сыр и смешайте с порубленной зеленью.
  9. Достаньте лепешки с морозилки, и нарежьте тесто на треугольники.
  10. На каждый положите начинку и закатайте в рогалик. 
  11. После рогалики обмажьте яйцом и отправьте выпекать 30 минут при 80 градусов.

А вы готовили соленые рогалики?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: