Печёные яблоки — десерт для стройной фигуры и здорового сердца...

Печеные яблоки — это невероятно вкусный и полезный десерт, который может приготовить абсолютно каждый. Стоит отметить, что это блюдо позволяют кушать даже людям на самых строгих диетах, поэтому ваша фигура точно не пострадает.

Сегодня, мы поделимся с вами только самыми вкусными и простыми рецептами этого превосходного рецепта. 

Печеные яблоки с орехами

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 шт.;
• Смесь кедровых орехов, миндаля и кешью — 4 ст. л.;
• Порошок корицы — 1 ч. л.;
• Вяленые финики — 2 шт.;
• Порошок имбиря — щепотка;
• Мед;
• Изюм по вкусу.

Приготовление:

1. Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 15-20 минут.
2. Финики и орешки надо порубить ножом. 
3. Смешиваем финики, орехи, изюм, корицу и имбирь.
4. Яблоки необходимо вымыть и убрать сердцевину так, чтобы дно оказалось нетронутым.
5. Прокалываем стенки яблока зубочисткой, чтобы оно не лопнуло во время запекания.
6. Внутрь складываем сухофрукты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
7. Готовые яблоки полить мёдом и подавать к столу. 

Печеные яблочные лодочки

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт.;
• Творог — 100 г;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Изюм — 2 ст. л.;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Ванилин по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки тщательно моем и удаляем сердцевину так, чтобы не прорезать фрукт насквозь. У вас должна получиться своеобразная яблочная чашечка.
2. Творог необходимо соединить со сметаной, добавить сахар, ванилин и изюм. Размешать.
3. Фаршируем яблоки творогом и отправляем их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. 

Печеные яблоки по-венски

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт.;
• Малиновое варенье — 4 ст. л.;
• Дробленые орехи — 2 ст. л.;
• Сахарная пудра — 50 г;
• Тертая цедра апельсина — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яблоки тщательно моем и удаляем верхушку на 2 см.
2. С помощью чайной ложки удаляем сердцевину. Кожуру протыкаем зубочисткой, чтобы она не лопнула в духовке.
3. В отдельной емкости смешиваем варенье, орехи и апельсиновую цедру. 
4. Фаршируем яблоки смесью и выкладываем их в глубокую форму.
5. На дно наливаем 2-3 столовых ложки воды, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 10-12 минут.
6. Яблоки присыпаем сахарной пудрой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут.

Печеные яблоки с ванильным соусом и имбирем

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 шт.;
• Сливочное масло — 25 г;
• Мелко рубленый имбирь — 2 ст. л.;
• Белое вино — 4 ст. л.;
• Мед — 60 г.

Ингредиенты для соуса:

• Нежирные сливки — 300 г;
• Яичный желток — 2 шт.;
• Сахар — 30 г;
• Стручок ванили.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо приготовить ванильный соус, поскольку он должен хорошенько остыть перед подачей. 
2. В сотейник наливаем сливки. Стручок ванили разрезаем вдоль и соскребаем семена. Отправляем их к сливкам и размешиваем. 
3. Отправляем сотейник на средний огонь и как только смесь нагреется, а на поверхности появятся первые пузыри, снимаем. Отставляем смесь в сторону на 10 минут.
4. Яичные желтки смешиваем с сахаром и взбиваем до появления светлой пышной массы.
5. Аккуратно вводим сливки небольшими порциями, чтобы масса не свернулась. Постоянно все помешиваем.
6. Переливаем однородную смесь в сотейник и снова отправляем на огонь. Варим до загустения. Соус не должен слишком быстро стекать с ложки. 
7. Снимаем соус с огня и оставляем остывать периодически помешивая. Теплый соус накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодильник.
8. Духовку разогреваем до 160 градусов.
9. Яблоки моем и удаляем сердцевину не прокалывая фрукт насквозь.
10. Мед смешиваем с имбирём.
11. Яблоки фаршируем полученной смесью и складываем в форму. Поверх каждого яблока положить кусочек сливочного масла. 
12. Заливаем десерт вином и отправляем в духовку на 45 минут. 
13. Готовые яблоки хорошо подавать с охлажденным соусом. 

Вы когда-то запекали яблоки в духовке?