Пирог с яблоками на кефире: вкуснее, чем шарлотка. Правильно пригото...

Правильно приготовленный яблочный пирог получается очень вкусным и воздушным, а во рту будет просто таять. Потрясающий аромат будет на всю кухню, который сделает ожидания пирога более утомительным. Ведь так хочется попробовать вкусный кусочек поскорее!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 140 г муки
  • 150 мл кефира
  • 80 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 30 г сливочного масла
  • 1 кг яблок
  • лимонный сок
  • цедра лимона
  • ванильный сахар

Приготовление:

  1. Вбейте яйца в глубокую миску и смешайте с сахаром до образования пышной массы.
  2. Растопите сливочное масло и добавьте в яичную смесь.
  3. Туда же добавьте ванилин и кефир, перемешайте все до однородной массы.
  4. В полученную смесь также добавьте немного цедры.
  5. Просейте муку и смешайте с разрыхлителем, постепенно вмешайте смесь в яичную массу.
  6. При помощи миксера взбейте массу до получения однородной консистенции.
  7. Яблоки промойте и порежьте тонкими дольками, а можно натереть на терке.
  8. Затем сбрызните лимонным соком и введите постепенно в тесто, постоянно помешивая.
  9. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой, и смажьте ее сливочным маслом. Сверху немного присыпьте мукой или сухой манкой.
  10. В форму вылейте тесто, разровняйте его и выпекайте в разогретой до 180° духовке примерно час.
  11. После дайте пирогу где-то полчаса остыть, а только после переложите его из формы в блюдо.

А вы любите пироги с яблоками?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: