По этому рецепту маринует перчик моя мама уже много лет, проверен годами!

Лучший рецепт маринованного перчика!

Ингредиент: 

  • Красный болгарский перец — 5 кг;
  • Вода — 1 л;
  • Сахар — 300 г;
  • Растительное масло — 350 мл;
  • Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.;
  • Соль — 130 г;
  • Чеснок, петрушка.

Приготовление:

  1. В глубокой кастрюле смешиваем воду, сахар, растительное масло, уксусную эссенцию и соль. Отправляем на огонь.
  2. Перец разрезаем пополам и чистим от семян.
  3. Готовый перец отправляем в кипящий маринад и варим примерно 2 минуты.
  4. Затем, добавляем чеснок и петрушку.
  5. Доводим маринад до кипения.
  6. Перец раскладываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом.
  7. Закатываем и переворачиваем.

А вы готовите маринованный перчик? Делитесь своими рецептами!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: