Посетила кулинарный мастер-класс, попробовала новый вкус салата «Оли...

Салат «Оливье» привыкли считать новогодним и готовить его из определенного набора продуктов. Сегодня, я предлагаю вам немного по-другому взглянуть на это блюдо и подкорректировать его состав.

Ингредиенты:

  • Балык — 300 г;
  • Вареный картофель — 500 г;
  • Вареные яйца — 4 шт.;
  • Маринованные грибы —  500 г;
  • Соленые огурцы — 200 г;
  • Вареная морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Майонез — 250 г;
  • Зелень;
  • Соль.

Приготовление: 

  1. Вареный картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать средним кубиком. В дальнейшем, продукты необходимо нарезать кубиком такого же размера, чтобы у вас получился насыщенный, сбалансированный вкус. 
  2. Вареные яйца также измельчаем. Чтобы желток не терял свой яркий цвет, варите их не более 5 минут и сразу же окуните в ледяную воду.
  3. Вместо колбасы в этом рецепте используется балык. Его также нарезаем кубиком. 
  4. Кубиками нарезаем морковку, огурцы и лук. Смешиваем с остальными измельченными продуктами.
  5. Маринованные грибы необходимо нарезать тонкими пластинками. Несколько штук можно оставить целыми, чтобы потом украсить салат. 
  6. Добавляем к салату измельченную зелень и замешиваем.
  7. Заправляем майонезом и добавляем соль по вкусу.

А вы любите салат «Оливье»?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: