Простой рецепт куриных отбивных без муки и яиц

Куриные отбивные – быстрое и вкусное блюдо, которое не требует от вас длительного пребывания на кухне в процессе приготовления. Такая домашняя пища порадует каждого, поскольку нежнейшее куриное филе — уже залог успешного блюда.

Мы привыкли обжаривать отбивные на сковороде, предварительно обмакивая их в яйцо, а затем в муку. Оказывается, их можно готовить по-другому. Мы расскажем вам, как вкусно запечь куриные отбивные. Мука и яйцо для этого рецепта не понадобятся.

Это блюдо — находка для тех, кто отдает предпочтение сочному мясу и не любит отмывать руки от налипшей панировки!

Ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт.
Мёд — 40 г
Горчица — 30 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Майонез — 50 г
Соль по вкусу
Красный перец молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Подсолнечное масло — 30 мл

Приготовление:

1. Чтобы приготовить маринад, смешайте горчицу, подсолнечное масло, пропущенный через пресс чеснок, жидкий мёд и майонез. Добавьте соль и специи по вкусу. Отлично подойдет красный молотый перец или паприка. Хорошенько всё перемешайте.

2. Промойте куриное филе, обсушите его с помощью бумажного полотенца и нарежьте тонкими пластами.

3. Накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Затем поместите куриное мясо в глубокую посуду, залейте маринадом и оставьте на 1–2 часа.

4. Замаринованные отбивные выложите на устеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо оставшимся маринадом и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.