Домашняя колбаса — это любимое блюдо многих. Если вы до сих пор не нашли свой идеальный рецепт, мы готовы исправить эту ситуацию!
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг;
- Куриное филе — 800 г;
- Сало — 200 г;
- Чеснок — 6 зуб.;
- Яйца — 4 шт.;
- Крахмал — 3-4 ст. л.;
- Соль — 1,5 ч. л.;
- Чёрный перец горошком по вкусу;
- Душистый перец горошком по вкусу;
- Специи по вкусу;
- Фольга.
Приготовление:
- Мясо и сало необходимо нарезать мелким кубиком.
- Смешиваем с яйцами, солью, перцем, крахмалом и измельчённым чесноком. По желанию добавляем свои любимые специи.
- Готовую смесь выкладываем на фольгу в виде колбаски и заворачиваем как конфетку. Не забудьте завернуть края, чтобы из колбасы не вытекал сок.
- Выкладываем всё на противень и отправляем в духовку на 1 час. Температура: 180 градусов.
Как вы готовите домашнюю колбасу?
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: