Рецепт чрезвычайно вкусного кекса «Ореховая мазурка». Просто пальчики оближешь!

Если вы или ваши близкие являются страшными любителями сладкого, то этот рецепт был создан специально для вас! Просто неимоверное сочетание нежного теста и кисло-сладких сухофруктов подарит вам много удовольствия!

Ингредиенты:

  • Стакан грецких орехов;
  • 1/2 стакана кураги;
  • 1/2 стакана чернослива;
  • 1/2 стакана изюма;
  • Стакан муки;
  • Стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм маргарина;
  • Гашенная уксусом сода 0,5 ч. л.;
  • Сок половины лимона;
  • 2 ст.л. мёда.

Приготовление:

  1. Хорошо промывает чернослив и курагу. Мелко нарезаем.
  2. Изюм тоже моем и сушим бумажным полотенцем.
  3. Измельчаем орехи.
  4. Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Только обязательно венчиком, а не миксером. Доводим до однородного состояния.
  5. Затем, начинаем медленно вводить муку и размешивать венчиком.
  6. Далее, добавляем соду гашенную уксусом и вновь помешиваем.
  7. Топим маргарин и выливаем в него тесто.
  8. Далее добавляем мед и лимонный сок. 
  9. Следом идут сухофрукты и орехи. Всё хорошенько перемешиваем.
  10. Маслом смазываем форму и выливаем в неё тесто.
  11. Выпекается кекс при температуре 150-160 градусов, в течение 35-40 минут. Наверху должна образоваться корочка. 

Вы когда-нибудь пробовали такой кекс?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: