Многие варят гречку самым обычным способом и поэтому, она выходит непонятная и безвкусная. Но сегодня, я предлагаю вам приготовить её по особому рецепту, который обязательно вам понравится!
Ингредиенты:
- Гречка — 200 г;
- Сливочное масло — 20 г;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Растительное масло — 60 г;
- Специи: куркума, зира, паприка, горчица.
- Кипяченая вода — 400 г;
- Соль.
Приготовление:
- Для начала, лук и морковь необходимо очистить.
- Лук мелко режем и отправляем обжариваться на подсолнечном масле.
- Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку тогда, когда он обретет золотистый цвет. Жарим ещё 3-4 минуты и постоянно помешиваем.
- В другой сковороде смешиваем растительное и сливочное масло. Обжариваем наши специи, чтобы они раскрыли свой аромат ещё больше.
- Затем, в масло со специями добавляем нашу гречку и помешивая жарим в течение нескольких минут.
- После этого, в кашу добавляем лук и морковь. Хорошо перемешиваем и заливаем водой в соотношении 1:2.
- Ждем, пока гречка не начнет кипеть.
- Тогда убавляем огонь до минимума, накрываем сковородку крышкой и оставляем готовиться на 20-25 минут.
- После этого, кашу отставляем в сторонку еще на 15 минут и только тогда подаем к столу.
А как варите гречку вы?
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: