Салат «‎Старая гавань»‎. Этот салат — настоящее праздничное бл...

Этот салат — настоящее праздничное блюдо, которое готовиться из самых простых и недорогих продуктов. Этим рецептом со мной поделилась моя мама. 

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Печень трески — 250 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Плавленый сыр — 160 г;
  • Грецкие орехи — 30 г;
  • Зелень — 30 г;
  • Уксус — 30 мл;
  • Вода — 150 мл;
  • Сахар — 1 ч. л.;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Картофель, морковь и яйца надо отварить и остудить.
  2. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Складываем в глубокую миску и заливаем маринадом.
  3. Маринад готовим из воды, сахара, уксуса и щепотки соли. Лук маринуем 15 минут.
  4. Орехи необходимо просушить на сковороде и измельчить. 
  5. Печень трески нарезаем небольшими кубиками. 
  6. Лук достаем из маринада и отжимаем его.
  7. На плоскую тарелку выкладываем слой тертого картофеля. Добавляем соль, перец и смазываем всё майонезом, отступая от краев на 1 см.
  8. Выкладываем маринованный лук и печень трески. 
  9. Сверху выкладываем слой тертого плавленого сырка и смазываем его майонезом. Можно добавить немного перца.
  10. На мелкой терке натираем яйца и выкладываем их сверху. Смазываем майонезом.
  11. Морковь и яблоко надо натереть в две разные емкости. 
  12. Из морковки делаем бортики, а в центр выкладываем яблоко. 
  13. Зелень необходимо измельчить и посыпать ею верхушку салата.
  14. Украшаем блюдо орехами и отправляем его в холодильник на несколько часов. 

Вы когда-то пробовали такой салат?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: