Шоколадный торт без выпечки с пышным кремом. Торт из печенья —...

Торт из печенья — очень простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное угощение. Даже новичок справится с готовкой этого лакомства, которое оценят все домочадцы! В рецепт можно внести свою изюминку, добавив в крем цедру апельсина, рома, миндального экстракта и т.д. — всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. 

Ингредиенты:

  • чёрный шоколад — 200 г
  • любимое печенье — 300 г
  • 30% сливки — 0,5 л
  • какао — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. В сотейник с толстым дном вылейте сливки, поставьте на средний огонь. Нагрейте до 80-90°C, постоянно помешивая. Уберите с плиты.
  2. К сливкам отправьте мелко разделанный шоколад, перемешивайте, пока он полностью не раствориться.
  3. Шоколадные сливки накройте пленкой, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
  4. По прошествию времени, перелейте шоколадные сливки в глубокую миску и взбейте блендером. На протяжении двух минут взбивайте на низкой скорости, а после на высокой, пока не образуется пышность.
  5. Смажьте форму для выпечки растительным маслом, вылейте 1/4 часть крема, разравнивая по поверхности.
  6. Следующим слоем выложите печенья, смоченные в сладком холодном кофе.
  7. После повторите все слои до тех пор, пока не закончится крем. Последним должно получится печенье.
  8. Накройте форму для выпечки пленкой и поставьте в холодильник на ночь, чтобы тортик пропитался.
  9. После, снимите пленку, переверните торт на блюдце, боковые части торта смажьте остатками крема, сверху посыпьте какао.

А вы уже пробовали этот тортик?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: