Сливочный грибной суп. Этот суп вы приготовите всего за пол часа, в ...

Этот суп вы приготовите всего за пол часа, в невероятно нежный вкус приятно вас удивит. Обязательно попробуйте это блюдо!

Ингредиенты:

  • Грибы — 600 г;
  • Сливочное масло — 4 ст. л.;
  • Лук — 4 шт.;
  • Куриный бульон — 2 л;
  • Жирные сливки — 3 стакана;
  • Нарезанный зелёный лук — 4 ст. л;
  • Белое сухое вино — 1/2 стакана;
  • Специи по вкусу (тимьян, мускатный орех);
  • Лавровый лист -1 шт.;
  • Соль, черный перец.

Приготовление:

  1. В кастрюле растапливаем сливочное масло.
  2. Репчатый лук необходимо почистить и нарезать кубиками. Добавляем его к сливочному маслу, а также отправляем туда лавровый лист.
  3. Готовим всё до прозрачности лука.
  4. В это время чистим и нарезаем грибы. Отправляем их к луку и жарим на среднем огне до готовности.
  5. После этого, вводим специи и хорошенько всё перемешиваем. 
  6. Далее, добавляем в кастрюлю вино и выпариваем на малом огне.
  7. Также, вводим тёплый куриный бульон и сливки. Размешиваем суп.
  8. Доводим всё до кипения и оставляем вариться ещё на 10 минут. Не забудьте посолить и поперчить блюдо.
  9. После приготовления, суп лучше оставить на 15 минут, чтобы он немного настоялся и уже после этого подавать к столу. 

Вам понравился этот рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: