Такого быстрого рецепта яблочного пирога вы ещё не видели. Но скорость приготовления, это не единственное достоинство этого десерта. Пирог получается невероятно воздушным и нежным!
Ингредиенты:
- Мука — 320 г;
- Кефир — 250 мл;
- Яйца — 2 шт.;
- Сливочное масло — 50 г;
- Сахар — 200 г;
- Ванильный сахар — 1 ч. л.;
- Сода — 1/2 ч. л.;
- Яблоки — 2 шт.
Приготовление:
- Сливочное масло необходимо растопить и немного охладить.
- В другой глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Делаем это при помощи миксера. Масса должна стать в 3 раза больше.
- Кефир смешиваем с содой и оставляем на несколько минут. Он должен начать пениться.
- После этого, вливаем его в яичную смесь и размешиваем лопаткой.
- Далее, добавляем масло и ещё раз размешиваем.
- Аккуратно, частями вводим муку, каждый раз тщательно перемешивая смесь, чтобы не было комочков.
- Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом и перелить туда тесто. Разравниваем лопаткой.
- Яблоки необходимо тщательно вымыть, почистить и удалить сердцевину.
- Нарезаем яблоки дольками и выкладываем на пирог слегка погружая их в тесто.
- Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
- Готовность десерта можно проверить деревянной шпажкой. Она должна выходить из теста сухой.
Вам понравился этот рецепт?
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: