Сочный пирог с яблоками на кефире всего за 10 минут + время на выпеч...

Такого быстрого рецепта яблочного пирога вы ещё не видели. Но скорость приготовления, это не единственное достоинство этого десерта. Пирог получается невероятно воздушным и нежным!

Ингредиенты:

• Мука — 320 г;
• Кефир — 250 мл;
• Яйца — 2 шт.;
• Сливочное масло — 50 г;
• Сахар — 200 г;
• Ванильный сахар — 1 ч. л.;
• Сода — 1/2 ч. л.;
• Яблоки — 2 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло необходимо растопить и немного охладить.
2. В другой глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Делаем это при помощи миксера. Масса должна стать в 3 раза больше.
3. Кефир смешиваем с содой и оставляем на несколько минут. Он должен начать пениться.
4. После этого, вливаем его в яичную смесь и размешиваем лопаткой. 
5. Далее, добавляем масло и ещё раз размешиваем.
6. Аккуратно, частями вводим муку, каждый раз тщательно перемешивая смесь, чтобы не было комочков. 
7. Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом и перелить туда тесто. Разравниваем лопаткой. 
8. Яблоки необходимо тщательно вымыть, почистить и удалить сердцевину.
9. Нарезаем яблоки дольками и выкладываем на пирог слегка погружая их в тесто.
10. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. 
11. Готовность десерта можно проверить деревянной шпажкой. Она должна выходить из теста сухой. 

Вам понравился этот рецепт?