Сушеные хвостики клубники ценятся дороже, чем сама ягода: не упусти ...

Сейчас самое время для свежей клубники! Ее можно есть как в оригинальном виде, так и добавлять к творогу или делать свежевыжатые смузи. А сколько вкусных десертов можно сделать на основе этой ягоды!

И это еще не всё! Многие люди выкидывают зеленые хвостики, считая их бесполезными, а зря. Чашелистики стоит сохранять для того, чтобы заготавливать их на зиму и добавлять в чай.

Мало кто догадывается, что половина полезных свойств клубники находится именно в этих зеленых хвостиках. Кушать конечно их не нужно, есть способ намного приятнее ощутить на себе всю пользу этой ягоды!

 Сегодня мы расскажем вам, как можно сохранить клубнику свежей на долгое время и как можно использовать плодоножки ягоды.

Чай из клубничных хвостиков — это отличная профилактика простуды и других заболеваний.  Он поможет при обострении подагры и остеохондроза. Регулярное употребление этого напитка способствует снижению уровня вредного холестерина в крови. Также употребление клубничных хвостиков уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Для того, чтобы угостится клубникой и зимой, нужно просто заморозить ягоды, а вот хвостики нужно высушить.

  1. Тщательно промойте клубнику, очищая от загрязнений. Битые или подгнившие ягоды уберите в сторону.
  2. Затем аккуратно отделите плодоножки с помощью ножа или трубочки. Хвостики разложите на тарелке или салфетке, избегая попадания прямых солнечных лучей.
  3. Буквально через сутки плодоножки уже высохнут. Хранить их нужно в темном и сухом месте. Не забывайте время от времени перемешивать хвостики и переворачивать их в процессе сушки.
  4. Клубнику выложите на бумажное полотенце и дайте ей подсохнуть, оставив на 20 минут. Пересушенная клубника может обветрится, поэтому не затягивайте. 
  5. Пересыпьте ягоды в глубокую миску и добавьте несколько столовых ложек сахара, перемешайте. Для заморозки можете использовать противень или другую плоскую посуду, которая должна быть сухой и уже охлажденной.
  6. Разложите клубнику в сахаре в один слой так, чтобы ягоды не соприкасались. Через час-два клубника полностью заморозится. Не забывайте каждые полчаса немного перемешивать ягоды, чтобы они не примерзли к противню.
  7. Затем пересыпьте клубнику в герметичную упаковку и храните в таком виде в морозильной камере. 

А вы знали о пользе сушеных хвостиков клубники?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: