Тесто на майонезе: теперь Ваша выпечка будет идеальной всегда!

Когда я попробовала первый раз приготовить тесто на майонезе, то была поражена и просто влюбилась в этот рецепт. Это тесто просто великолепное — нежное и очень податливое. А выпечка из него получается очень мягкой, пышной и вкусной!

Майонез, конечно, лучше использовать домашний или в крайнем случае — качественный магазинный. В списке необходимых ингредиентов нет ни растительного масла, ни яиц – они уже присутствуют в майонезе.

Попробовав дрожжевое тесто на майонезе однажды, теперь я делаю только его. Пироги, пирожки, булочки, плетенки и даже хлеб на его основе получаются просто идеальным!

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 4 стакана
  • теплая вода – 200 мл
  • майонез – 4 ст.л.
  • сухие дрожжи – 25 г
  • сахар – 3 ч.л.
  • соль – 5 г

Приготовление:

  1. Залейте дрожжи водой и оставьте их на 15 минут, чтобы они набухли.
  2. К дрожжам добавьте майонез, сахар и соль.
  3. Начинайте взбивать смесь, добавляя муку. Когда масса загустеет, можете начать месить руками.
  4. Как только тесто станет упругим, поставьте его в тепло на пару часов, притрусив сверху мукой и накрыв пищевой плёнкой.
  5. Спустя пару часов тесто поднимется.
  6. Теперь можно выпекать всё, что душа пожелает.

Пробовали готовить такое тесто?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: